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    秋分之后多吃這3種食物
    時間:2022-09-22  來源:銀川晚報
      資料圖片
      9月23日就是秋分節氣。中國傳統節氣將“立秋”作為秋季的開始,到“霜降”為秋季終止,“秋分”正好居于二者之間,有“平分秋色”之意,因而得名。中醫理論認為,肺喜潤惡燥,因此這個時節的飲食養生,重點在于益肺潤燥。
      秋燥侵犯肺部,容易損傷津液,引起喉疾、咳嗽等不適癥狀。不同體質容易感受到的燥邪也不相同,預防和調養需區別對待。
      應對“溫燥”宜選秋梨膏
      當前,暑熱未消散殆盡,與秋季的燥氣會合,形成了“溫燥”的特征。溫燥,以干咳為主要癥狀,常伴有口渴口干、痰黏稠發黃、喉嚨腫痛、煩躁不安,舌頭往往是偏紅偏干,舌苔發黃。平時容易上火,或者陰虛和肝郁體質的人容易受溫燥困擾。
      針對溫燥,有一個經典膏方——秋梨膏。秋梨膏有很多版本的配方,可用梨加枇杷、百合、玉
      竹、陳皮、甘草、大棗等各類化痰止咳、益氣潤燥的藥材同制而成。秋梨膏的主要食材是秋梨,能養肺陰、清肺熱、化痰止咳,枇杷、百合、玉竹可潤肺化痰止咳;陳皮可理氣調中;甘草、大棗可調和脾胃、益氣補血。秋梨膏可直接吃或泡水喝,咳嗽、用嗓過度、吸煙者、陰虛火旺體質者宜用,孕婦和外感風寒者慎用,糖尿病人要少用。
      深度滋養多喝銀耳羹
      秋天天氣漸涼,風寒常常侵襲肺部,平時脾胃虛寒、吃涼東西容易拉肚子等虛寒體質的人容易被涼燥損傷,要提前預防。涼燥引起的癥狀,除了干咳之外,還有怕冷、鼻塞、流清涕、痰少痰白等表現,舌頭往往偏干,舌苔薄白。
      杏仁和核桃仁是改善涼燥癥狀的首選。杏仁入肺、大腸二經,能滋肺潤腸,止咳平喘;核桃仁性溫而味甘,歸肺、腎、大腸經,可以溫補肺腎、定喘潤腸。中醫認為,肺與大腸相表里,所以燥咳時會出現便秘問題。杏仁和核桃仁中富含油脂,適用于燥咳、便秘者。
      由于今年暑熱較重,耗氣傷陰,體質虛弱的人遭遇秋燥更容易患上咳嗽,這種情況建議多食銀耳羹。銀耳滋潤生津,還可加入清熱的雪梨、安神的百合、潤肺止咳的杏仁、滋腎補肝的枸杞,深層潤養五臟六腑。但銀耳羹特別潤補,痰濕重的人要慎用。
      清肝火適當食用紫蘇梅餅
      有的朋友可能會發現,人在生氣發怒后特別容易咳嗽。這是因為經常生氣的人,往往肝火較旺,肝火上犯于肺,中醫叫“木火刑金”,除了咳嗽之外,還常伴有頭暈、頭痛、失眠等癥狀。收斂肝火,可以適當多吃些酸味食物,因為酸味入肝,有收斂平肝的作用。
      青梅可以生津滋陰,斂肝潤肺。市面上有一種紫蘇梅餅,加入了另一種藥食同源的中藥紫蘇,紫蘇可以解表散寒、行氣和胃、寬胸理氣,還可解魚蟹之毒,針對咳嗽、咽干、陰虛火旺體質者尤為適宜。紫蘇和青梅,一散一收,散寒又理氣。現在正值螃蟹肥美的時節,食蟹時,配一點紫蘇梅餅,還可預防腹瀉。
    編輯:李文 責任編輯:李娟
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